Silex

"Dommage qu’il n’y ait pas de silex dans le sud ! Cuisine excellente, produits de qualité, tout est succulent ! Assurément : nous reviendrons lors de notre prochaine visite dans le nord."

"Un des meilleurs restaurants d'Arras, nous nous sommes régalés. Service top également. Je reviendrai."

"Où sont passées les frites maison ? Et le dessert choco noisette au chocolat noir ? Avec des vraies quenelles de chocolat ? A la place des pointes de chocolat au lait chantilly … quelle déception…..Heureusement que la viande est toujours aussi bonne ! Le succès ne doit pas engendrer une baisse de la qualité."

"Deuxième expérience au Silex et en famille avec nos deux enfants. Un accueil chaleureux confirmé, une douceur inégalable pour le service et la patience. La carte est raffinée et la cuisine excellente. Nous vous remercions encore une fois pour cette belle soirée. La famille Douay"

"Lieu chaleureux, bonne cuisine,et bon service, personnels sympathique."

"Nous avons très bien mangé, brochettes de bœuf cuit à la perfection, un dessert au top personnel, super sympa, nous re viendrons"

"Toujours un plaisir de manger au Silex. Des produits savoureux et de qualité. Une ambiance, chaleureuse. Un service toujours très agréable, un personnel toujours souriant, gentil et serviable."

"Mais quelle découverte ! Un repas incroyable du début à la fin.. planche apero avec des rillettes à tomber par terre, gros coup de coeur pour l'épaule de cochon à partager avec des frites... maison, croustillantes, un délice ! Petit thé gourmand pour termine et le tout avec un service aux petits oignons :) merci aux serveur/ses pour leur accueil chaleureux ^^"

"Nous avons choisi l'épaule de cochon de lait! Un vrai délice! Laissez vous tenter aussi par la pavlova avec son petit goût de citron combava!"

"Très bon resto, du fait maison. Burger de canard excellent servi avec des vraies frites super bonnes. Une crème brûlée digne de ce nom avec une boule de glace vanille et coulis de caramel, j'ai adoré. Personnel très accueillant, Belle terrasse MERCI"

"Une superbe découverte ! Le Silex est une adresse incontournable à Arras. La qualité de la viande est juste exceptionnelle, cuite à la perfection, fondante et savoureuse. Tellement tendre que mon couteau s’est senti inutile. Mais ce n’est pas tout : chaque plat que nous avons goûté était un vrai régal, mettant en valeur des produits de qualité et un vrai savoir-faire en cuisine. La carte est tellement alléchante qu’il est difficile de faire un choix. Tout donne envie, et c’est rare ! L’ambiance du lieu est cosy, chaleureuse, avec une décoration soignée qui rend l’expérience encore plus agréable. On se sent tout de suite à l’aise. Mention spéciale pour l’accueil : le personnel est tout simplement remarquable, aux petits soins, souriant, attentionné et très professionnel. On sent une vraie passion pour le métier et l’envie de faire plaisir aux clients. On s’est sentis comme à la maison, mais en mieux (parce que là-bas, on vous sert et on fait la vaisselle). :-) Une adresse que je recommande les yeux fermés, et où je reviendrai sans hésiter !"

"Un accueil chaleureux. Un service impeccable. J'ai passé un excellent moment en compagnie de mes amis. Je recommande l'épaule de cochon de lait accompagné des frites maison. Un vrai régal. Je suis certain que je vais y retourner. A refaire les yeux fermés."

"Une découverte géniale ! Excellente cuisine maison, accueil plus qu’agréable. Bref, une adresse à recommander, et c’est un message venant d’une personne pas spécialement fan de viande à la base. Venus pour l’anniversaire de mon mari, on s’est tous régalé ! Merci à toute l’équipe, c’était un vrai bon moment et DÉLICIEUX !"

"Accueil sympathique. Service un peu long. J'ai trouvé les frites incroyablement bonnes. La brochette de poisson très bonne aussi. Le riz noir manquait de cuisson à mon sens. Mes collègues ont eu l'air de bien apprécier leur viande. Il est dommage de ne pas proposer d'accompagnement de légumes autre que des frites, à la carte. Globalement très bon repas !"

"Nous avons passé un moment très sympathique….. Plats au top, les serveurs sont très accueillants et pro. Je recommande fortement"

"Arrivés à 7. La cuisine est tres bonne. Un regal. Et service super agreable. Serveuse avec lunette tres souriante , fun et pro. Ainsi que l’autre serveuse blonde. Bravo de faire sentir aux clients qu’ils sont les bienvenus. Merci!!!"

"Très bon restaurant, les plats sont copieux mais raffinés. Les assaisonnements et les cuissons sont maîtrisés. Et le service de Nathalie est très agréable : discrète , serviable et à l’écoute. Une soirée très plaisante. Nous reviendrons !"

"Accueil au top, service de qualité et chaleureux. Le lieu est très cosy et agréable. Très belle carte avec des plats généreux et excellents. Possibilité de prendre les vins au verre (très bonne sélection) Très très bonne adresse"

"L’une des meilleures adresses d’Arras selon nous et ce depuis plusieurs années. Un incontournable à découvrir absolument. La viande est excellente, le service très agréable. Jamais déçus. Pensez bien à réserver, le restaurant est souvent complet. Nous espérons un retour du dessert signature (le coco l’ananas) pour achever en beauté le repas."

"Du plaisir pour les papilles, un lieu à recommander à tout personne qui souhaite manger sur les Places d’Arras un repas de qualité. Allez y sans hésiter les yeux fermés mais pensez à réserver car très souvent complet."

"Une excellente cuisine dans un très beau cadre. On était un groupe de 11, arrivé presque à l'improviste et la dame qui s'est occupée de nous a été parfaite ! Sympathique, arrangeante et très serviable. En plus, on a très bien mangé ! Mention spéciale pour le café gourmand qui déboite ! Ça faisait longtemps que je ne m'étais pas autant régalé avec un dessert ! Merci encore pour l'accueil et la qualité. À bientôt !!"

"Une rôtisserie absolument exceptionnelle. Tout ici vous invite à profiter de la vie. Le service est doux et agréable, les plats, mijotés pendant un long moment, ou rôtis pour friser l’excellence. Les portions sont intéressantes et l’ensemble situé dans un restaurant avec deux salles, deux ambiances : au rez-de-chaussée, vu sur la rôtisserie et une ambiance claire et chaleureuse ; au sous-sol c’est une ambiance caveau dans un bâtiment historique de plusieurs siècles, donnant directement sur la grand-place d’Arras. JE RECOMMANDE"

"Très bon restaurant sur la Grand-Place d'Arras leurs spécialités et la rôtisserie et les plats sont très copieux."

"Très bon rapport qualité prix. C était excellent. Ambiance au top"

"Un grand moment de plaisir pour le viandard que je suis, tout est excellent, ambiance raffinée, service impeccable, pas une seule fausse note, je recommande vivement, mais réservez !, c'est tout le temps complet."

"Bel endroit avec un service agréable , coup de cœur pour la planche apéro, bravo pour les sauces maison et les frites , nous n’hésiterons pas à revenir si on est de passage dans la région , bonne continuation"

"Viande de qualité Très bon Je recommande Merci à Cyrille G de m’avoir fait connaître cet endroit"

"Très bon restaurant situé en plein centre ville. Pensez à bien réserver car le restaurant est petit. Un très bon choix de viande, il y en a pour tout les goûts ! Le rapport qualité prix est excellent !"

"Découverte excellente! Lieu tranquille, service souriant et parfait. Les planches, le poulet, les frites, le burger et le riz au lait tout était excellent! Merci pour ce moment vous êtes au top"

"L'accueil est chaleureux et convivial les plats sont de bonne qualité et copieux le service est impeccable et s'effectue dans la bonne humeur je conseille vivement de réserver au préalable Je vous recommande cet établissement"

"Les papilles ont été comblées. N hésitez pas a tester et surtout a réserver. Ambiance intimiste et le service est au top. Allez y les yeux fermés"

"De l’accueil au dessert nous ne sommes pas déçus ! Bien conseillé par un serveur très agréable notre expérience au silex a été au niveau d’une recommandation amicale. Pensez à réserver avant de venir déguster des mets originaux et délicieux ! 😋"

"Alors la, je suis IMPRESSIONNÉE ! Nous avons prit les ribs d’agneau et de bœuf : succulents ! La viande super tendre et bien marinée ! Une très bonne entrée aussi, et le dessert, magnifique ! Un repas excellent au centre d’Arras. N’oubliez pas de réserver, c’est toujours complet ! Entrée + plat + dessert + boisson = ~100€ pour 2"

"Amis épicuriens, voici le st graal. Un resto à l'ambiance plus intimiste en cave et cuisine ouverte au res de chaussée. Des produits qualitatifs, des cuissons maîtrisées et du goût ! C'est généreux, gourmand. Une équipe jeune, sympathique et de conseil. On y retourne quand?"

"INCROYBALE ! Tout est parfait dans ce restaurant On y mange tellement bien Beaucoup de choix de viande même si à la carte il y avait une salade et un poisson Normal pour une « rôtisserie contemporaine » La viande est vraiment de très bonne qualité et cuite à la perfection. Elle était super tendre Les portions sont généreuse Les frites également ont un bon goût et très bien cuites Les sauces sont bonnes également et bien adaptées aux plats Vivement la prochaine !"

"Ce restaurant vaut le détour, tant pour la qualité des plats que pour leur présentation. Ajoutez à cela un personnel accueillant et vous aurez une très bonne adresse 🙂"

"Premier repas hier dans ce restaurant. Un délice, rien à redire, le personnel est très avenant. C'est un peu cher mais ça se comprend et la qualité est présente..."

"La décoration est soigné dans les moindres détails. Le personnel est agréable et avenant. La cuisine n'en parlons pas... Un délice, les viandes sont cuites a la perfection. Vraiment un moment au top !!"

"Accueillant, chaleureux, serveur sympathique, choix à la carte. Rillettes de poulet à tomber par terre, Ribs extra, Riz au lait excellent avec les noisettes... Allez y ! Réservation conseillée."

"Bel établissement situé à l angle de la grand place. Le cadre et la vue sont idylliques notamment le soir. Bien décoré, vous entrez directement avec une vue sur la cuisine et particulièrement les deux belles rôtissoire. Les odeurs vous montent déjà au nez et emoustillent vos papilles. La carte est très variée. Les plats sont très copieux et avec beaucoup de saveurs."

"Un restaurant en plein centre d'Arras avec un concept de rôtisserie. On adore ! Super Rapport qualité-prix. Viande et cuisson excellente. Ils ont pas mal de sauces maison. Je recommande le café gourmand, une tuerie! Ils ont une cave très belle et agréable."

"Nous y avons déjeuné ce midi Accueil adorable personnel très attentionné La cuisine est excellente tartare de dorade très fin la brochette de bœuf exquise et le ribs de bœuf est très original et magnifique et copieux nous n’avions plus de place malheureusement pour le dessert mais la glace coco est à déguster ! Nous recommandons vivement ce restaurant sur la grand place !!!!"

"Une découverte pour nous hier soir nous sommes ravie et un régal. Nous avons pris une épaule de cochon de lait et 😱😱un délice tout comme les desserts Je recommande allez y ."

"Très bon mais trop vénal. Installés en cave, la déco est très sympa. Nous choisissons de faire un repas planches aperos desserts. La serveuse ne prend pas cette commande en prétextant que les planches pourtant indiquées à partager ne constituent quantitativement pas un plat, mais plutôt une entrée ; même pour les enfants !(7 & 9ans) Qu'à cela ne tienne, je garde la planche rôtisserie (20€) pour moi seul , 2 menus enfants (+ variés qu'ailleurs) et un plat. Autant dire qu'à l'arrivée de la planche (voir photo), je comprends que la serveuse cherchait surtout à alourdir la note. Rien à redire sur la qualité de la viande c'était top. Par contre, aucun légume pour la planche et juste des frites pour les plats et menus enfants. On repassera pour l'équilibre alimentaire. Les vins abordables étaient en rupture, vous nous somme rabbatus sur de belles références, belle cave. De même, on nous annonce au service du dessert, la rupture en glace coco et donc son remplacement par de la pêche, même dans un dessert coco ananas. Pas de gâchis, on ne renvoie pas le dessert qui reste bon même si le sucre pétillant est désagréable et inutile. Pour conclure cette sensation, une erreur dans la note , constatée en rentrant à la maison faute d'avoir eu un ticket en amont. Dommage que la recherche de profit gâche les talents du cuisinier et la qualité des produits."

"Le meilleur restaurant que j'ai pu faire sur Arras, et il risque d'être dur à détrôner. Des rillettes de poulet ou un tartare de thon en entrée pour bien commencer, avant d'attaquer le chef d'œuvre : la côte de jambon basque. Des chefs qui connaissent leur métier, ça se ressent directement aux saveurs dans l'assiette et à la qualité des produits. Sans oublier les serveuses et serveurs qui sauront vous accueillir tout au long du repas de manière chaleureuse. A consommer sans modération, vous ne regretterez absolument pas !"

"J'avais vu la carte de ce restaurant en faisant une balade cet été, je n'ai pu le tester que samedi dernier ... Mon seul regret est d'avoir attendu autant de temps pour venir. La carte faisait déjà envie mais lorsque les plats sont là c'est magique ! Un sans faute du cocktail au dessert. Certainement les meilleures frites (de restaurant) d'Arras. Nous sommes venus pour notre anniversaire et nous reviendrons de plusieurs fois. Le service est excellent, au même titre que la cuisine. Très beau cadre intérieur comme extérieur ! Même si les voitures ne sont pas loin, nous en faisons vite abstraction car la vedette revient aux plats de qualité et à la Grand Place."

"Très belle découverte, on a adoré ! Les plats sont excellents et le personnel au petit soin! Bravo à toute l’équipe !"

"Produit de qualité! Une bonne variété de rôtisseries!!! On peut même voir les poulets et coquelet rôtir! J'ai adoré le Burger à l'effiloché de canard. Seul hic, l'accès pour les personnes à mobilité réduite et la clim un poil trop forte."

"Un pur moment de bonheur entre amis. Le cadre est chaleureux. Le personnel est agréable et prend le temps de discuter avec nous. Mais c’est quand les assiettes arrivent que la surprise est grande. Rarement eu une si belle surprise gustative. Tous les produits sont de qualités. De la planche apéro au dessert tout est parfait. Ils ont même réussi à nous surprendre avec un simple sprit ou un simple mojito. L’addition n’est pas lourde. Surtout si on fait le rapport qualité prix."

"Une vrai découverte. Accueil. Service. Plat. Dessert. Produits Vins. Même les planches sont de qualité pour un petit apéro. Un vrai restaurant au centre d'Arras. Bravo au chef et a l'équipe. Mention spéciale au cochon basque et a la Teurgoule ( les connaisseurs se reconnaîtront...)."